2018年秋天於日本開售的佐賀縣新品種草莓「佐賀莓小姐」（Ichigosan），現已登陸香港！這款草莓是由佐賀縣、農協和果農經過7年研究，不但大粒、外型漂亮，且色澤紅潤多汁，酸度與甜度恰到好處。最近，佐賀莓小姐更與CAFE LIFE合作，推出6款期間限定的草莓蛋糕系列，令大家味遊日本，品嘗時令的佐賀草莓滋味！
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一萬五千株試驗種植 嚴選高質品種
▲官方IG也展示了「佐賀莓小姐」的研發由來。
在「佐賀莓小姐」面世以先，佐賀縣最出名是「佐賀穗之香」（Sagahonoka），期間已有20多年沒有新品種誕生。有見及此，佐賀縣、農協和果農就共同研發，歷經7年時間，合共從一萬五千株的草莓試種種中，最終挑選到品質最佳的「佐賀莓小姐」來。在2018年秋季，「佐賀莓小姐」正式推出日本市場，結果風靡全日本。
「佐賀莓小姐」特徵
較一般草莓大粒，色澤紅潤多汁，果味濃郁，帶濃郁果香。味道方面，不淨是甜味，亦帶有酸度，吃上去甜而不膩，恰到好處。
日藉師傅主理 限定草莓蛋糕系列
由即日至2月5日，CAFE LIFE PATISSERIE & CAFE將期間限定，推出由日本甜品師松岡哲也主理的「佐賀莓小姐」草莓蛋糕系列。系列共有6款，分別有草莓拿破崙、草莓芝士冰餅、草莓忌廉蛋糕、草莓撻、草莓卷，以及草莓大福等，除了主角「佐賀莓小姐」外，系列有八成材料來自日本，包括麵粉、雞蛋和福岡農場出產的鮮忌廉等，讓大家嘗到原汁原味的日本糕點滋味。
✦ 「佐賀莓小姐」草莓拿破崙 HK$85
酥皮略帶焦糖味，加上幼滑嘅日本吉士奶油及鮮忌廉，配上「佐賀莓小姐」的香甜，經典雅緻別有風味。
✦ 「佐賀莓小姐」草莓芝士冰餅 HK$88
芝士蛋糕嘅微酸風味突顯「佐賀莓小姐」的香甜，甜度與酸度配合，令到蛋糕濃郁又清新。
✦ 「佐賀莓小姐」草莓忌廉蛋糕 HK$85
經典嘅日式草莓蛋糕款式，柔軟嘅海綿蛋糕配上來自日本如絲幼滑嘅鮮忌廉，口感鬆軟。
✦ 「佐賀莓小姐」草莓撻 HK$55
酥脆撻皮嘅牛油香、吉士奶油嘅幼滑、以及撻中心香甜多汁嘅「佐賀莓小姐」，口感豐富。
✦ 「佐賀莓小姐」草莓卷 HK$60
日本雞蛋嘅蛋香、鮮忌廉嘅幼滑、以及「佐賀莓小姐」，細緻呈現日本食材，係Simple is Best嘅最佳示範。
✦ 「佐賀莓小姐」草莓大福 HK$58
煙韌軟糯嘅麻糬外層，包著飽滿多汁嘅「佐賀莓小姐」內餡，再加上「佐賀莓小姐」做裝飾，突顯深紅漂亮嘅草莓外型。
Cafe Life X 佐賀莓小姐 限定草莓蛋糕詳情
供應日期：即日至2月5日
活動地點：CAFE LIFE 全店舖
「佐賀莓小姐的一期一會」送禮品活動
今次「Ichigosan佐賀莓小姐」不止推出甜點蛋糕系列，官方FB及IG還會推出「佐賀莓小姐一期一會」送禮品活動！愛莓人士不可錯過！
Cafe Life X 佐賀莓小姐 “Snap & Win” IG遊戲
日期：即日至2月5日
活動內容：於Cafe Life購買「佐賀莓小姐」系列蛋糕/甜品，拍下此蛋糕/甜品的照片，
上載照片於個人的Instagram帳戶，設定為公開，並follow及tag @ichigosan_hk ，及加上hashtag #佐
賀莓小姐 。將選出50張最佳照片，每位得獎者可獲得「Cafe Life HK$100 Coupon」1張。
