Last Updated on 28/11/2020 by FLOWSPACE.HK
踏入11、12月，帝都酒店櫻田日本餐廳將推出以宮崎A5和牛及喜知次為主題的聖誕鐵板燒御膳，加上酒店精心打造的歐陸風情甜蜜薑餅屋，內裡擺了吊飾聖誕樹及五彩繽紛裝飾，洋溢濃厚的節慶氛圍，是聖誕大餐的理想選擇。
宮崎A5和牛薄燒
以日本最高級別宮崎A5和牛入饌，油花分佈幼嫩，如大理石紋理分佈般均勻細緻。和牛在鐵板上輕煎，令外層散發出迷人焦香，鎖緊豐盈肉汁，再伴以蔥、鹽和胡椒作點綴，令肉香瞬間昇華，豐腴脂香縈迴不散，教人一試難忘。
鹽燒喜知次
特選肉質鮮嫩、在日本有海中紅寶石之稱的喜知次，於鐵板上煎至金黃色，並撒上鹽及少許黑椒作簡單調味，入口鮮甜且肉質鮮嫩富彈性，色香味俱全，令人食指大動。
吞拿魚腩刺身盛合
嚴選多款日本直送的時令刺身，包括吞拿魚腩、油甘魚及牡丹海老，款款新鮮美味，配上精緻的擺盤，散發著濃郁的海洋氣息。
車海老鐵板燒配海膽醬
將新鮮海膽混入蛋黃炮製自家海膽醬，塗滿於原隻車海老表面，以慢火輕煎，香氣隨即四溢。車海老的誘人膏香及天然鮮味與海膽的豐腴甘味在口腔中交織迴蕩，兩者完美結合令人難以抗拒。
日本草莓白朱古力慕絲
以濃郁香醇的白朱古力製成輕盈細滑的慕絲，綴以鮮嫩欲滴的日本原粒草莓，入口可同時細味怡人草莓幽香和朱古力的濃郁香醇，為你締造甜蜜幸福的聖誕。
除上述推介外，套餐更包括日本迷你蕃茄冰菜沙律、野菜鐵板燒、黑松露三文魚籽炒飯等日式料理，餓底朋友都不怕唔夠食。
【詳情】
櫻田日本餐廳
宮崎A5和牛x喜知次 聖誕鐵板燒御膳
日期：2020年12月24至26日、31日及2021年1月1日
價錢：HK$1,288／位（兩位起，另收加一服務費）
地址：香港沙田白鶴汀街8號帝都酒店3樓
訂座電話： 2694 3810
