Last Updated on 28/11/2020 by FLOWSPACE.HK
食欲之秋，特別掛念日本的肥美海鮮！其中特別是燒烤！將新鮮海產放在炭爐上燒，光是想像也流口水！
最近記者嘗過一間不錯的浜燒水產店——「南瀛水產」！店內海鮮均由日本直送，可這兒品嘗到日本的原汁原味，加上每張枱前的小型烤爐，點完海鮮，專人幫忙燒熟，坐定定就有好西食，令人有置身日本的感覺。
另外，店家不止浜燒，還有刺身、壽司、壽喜鍋及一系列日本清酒特飲，鍾意日本飲食的朋友一定大滿足！
除此之外，記者大愛南瀛水產的日式裝潢，日式掛布、木板牆、日本紙遮、字畫…. 猶如大型的居酒屋感覺！
浜燒必食的蟹味噌甲羅燒！甲羅即係蟹蓋，上面加了味噌、松葉蟹膏及松葉蟹肉，再混和鵪鶉蛋燒烤，燒完即食，香氣撲鼻、入口甘香，超級正！
除了甲羅燒，店內還有室津蠔、帆立貝、活鮑魚等，今次選了清酒煮沙白，甘甘苦苦，令沙白肉味道更鮮美，不錯。
半生熟牛肉夠嫩滑，蕎麥麵彈牙，唔夠飽，打底這款最啱！
入口先會係口感滑溜creamy的海膽，之後是蟹肉壽司卷，個人覺得這款飯卷只屬正常水平，蟹肉太搶味，對比下試不出海膽的鮮甜味。
酸酸甜甜，柚子醋味道惹味，相當開胃。
天婦羅炸皮幾薄，酥脆得來夠乾身，吃完不會一咀油。
這款炸漿硬了點，感覺有點似煎堆仔般，口感不太好！例是咬開後，雞肉挺鮮甜。
真鯛肉質好鮮甜彈牙，加少少酸汁食用，很美味！
這款清清甜甜，不甜不膩，小朋友應該會很喜歡。
我較愛白桃燒酌，對比乳酸特飲，它沒那麼甜，清新為主，配海鮮食一流！
P. S. 「浜」字即係「濱」，濱燒意思即係喺岸邊即捕即燒海鮮，喻意新鮮度爆燈嘅海鮮燒烤。
南瀛水產
地址：尖沙咀金馬倫道5號太興廣場5樓
