北角匯紫色花園展極受歡迎，商場的周邊美食聯乘亦一樣精彩！比如法國過江龍餐廳Briketenia，被評選為米芝蓮一星級餐廳，主打日法Fusion菜，是與另一半浪漫Fine Dining的理想選擇！
在紫色花園展期間，店定將供應一系列由日籍大廚中西潤也設計嘅紫色主題料理！繼之前嘅紫想你下午茶（已售罄），今個月就推出紫想你二人晚餐！
晚餐共有6道料理，以薰衣草及紫薯入饌，有鵝肝醬最中、鰤魚飯卷、周打蟹肉蜆湯、銀雪魚、慢煮pork loin以及紫薯拿破崙蛋糕等等，飲品則是紫色汽泡特飲！一邊在餐廳露台欣賞3,000呎紫色花海，一邊歎精緻料理，整件事真是超級浪漫！
紫色汽泡特飲
以蝶豆花及有汽梳打為材料的紫色特飲，爽甜又Igable！是打卡必備的Welcome Drink！
Amouche Bouche
傳統最中（monaka）只有紅豆饀，但套餐就加了鵝肝醬、榛子及焦糖，鹹鹹甜甜，幾開胃。
Hamachi Roll 魚生刺身卷
這款刺身飯卷，使用經薰衣草及海鹽醃製的油甘魚刺身，鮮味更為突出。上面還有蟹肉同三文魚籽，口感豐富，令人食指大動！
Clam Chowder 蟹肉蜆湯
湯底用上日本 Zuwai 長腳蟹蟹肉及蜆肉熬製，鮮甜又creamy，湯底有很多蟹肉，趁熱食超正。
Roasted Black Cod 銀雪魚
用白麵豉醃製福岡銀雪魚，香煎後配上白酒調製嘅醬汁，看似簡單，但製作過程好繁瑣。 魚肉肥美甘香，帶有甜甜的豆香，好鮮甜美味！
Slow Cooked Pork Loin with Black Truffle 黑松露慢煮豬扒小里肌
主食用了低溫慢煮方式來烹調福岡豬扒小里肌，配以焦糖洋蔥及壽喜燒汁，面層再放上即刨法國黑松露！黑松露引發出豬扒肥美香甜，很惹味，令人有驚喜。
Napoleon 紫色拿破崙
酥皮由甜品師傅每天新鮮焗製，中間的紫色忌廉由日本紫薯所制成，甜而不膩，味道不錯。
P. S. 整體嚟講，整個套餐非常高質！而且賣相精美！食物水準對得住價錢，不愧是米芝蓮一星餐廳！
Briketenia
紫想你·浪漫二人餐 HK$988（兩位）
供應期：即日至10月25日（每日只限供應5份，須預約）
*連贈品
地址：北角渣華道123號北角匯2期2樓206號舖
https://www.harbournorth.com.hk/zh/happenings-tc/
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（*5為最高分）
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