【2021】尖沙咀新店 | 基地 Base Bar & Restaurant 型格霓虹燈餐館

by FLOWSPACE.HK

Last Updated on 09/02/2021 by FLOWSPACE.HK

「基地」無論食物與環境都唔錯!
「基地」無論食物與環境都唔錯!

近來山林道開咗好多新餐廳!基本上,小編每星期去都有新驚喜,而「基地 Base Bar & Restaurant」就係我最近去過、印象幾難忘嘅一間。裝修充滿宇宙元素,食物就以西餐輕食為主,加上現場勁歌音樂,成件事都好爽!相信遲啲開設夜市,收工約友人嚟呢度Chill下,不失為一個理想選擇!

宇宙基地 神秘外太空元素

「基地」門口都有一整掛霓虹燈,圖案與太空、星球有關,加上黑牆,好Fantasy!
「基地」門口都有一整掛霓虹燈,圖案與太空、星球有關,加上黑牆,好Fantasy!

首先講下個裝修先,整間店無論裡裡外外都滿布幻彩霓虹燈,主題圍繞宇宙、太空船及隧道等,加上昏暗嘅現場環境,真係有種置身外星基地嘅感覺!​好型!

餐廳環境猶如太空基地!
餐廳環境猶如太空基地!
布滿霓虹燈嘅外牆,播住勁歌,感覺確係爽!
布滿霓虹燈嘅外牆,播住勁歌,感覺確係爽!
無限幾何無限燈牆,打卡好去處!
無限幾何無限燈牆,打卡好去處!

高質西餐 ​精品cocktail

食物方面,主要提供西餐為主,好似牛扒、意粉、Pizza或Burger之類,仲有一系列精緻cocktail~好啱收工時,嚟呢度Chill Chill~

食物以西餐及輕食為主,水準唔錯!
食物以西餐及輕食為主,水準唔錯!
打開蓋子,油甘魚慢慢出現!
打開蓋子,油甘魚慢慢出現!
油甘魚好鮮美,加上陣陣蘋果木香,非常惹味!
油甘魚好鮮美,加上陣陣蘋果木香,非常惹味!

✦ 煙燻油甘魚 HK$88
我去餐廳逢親見到煙燻嘢,基本上都會叫!太鍾意食物上滲透碳木香啦!今次亦不例外!我點咗煙燻油甘魚!呢款油甘魚真係正!新鮮魚片加咗柚子汁,勁鮮甜!魚肉仲散發陣陣蘋果木香,無論味蕾或鼻蕾都雙重享受!

焗芝士蟹肉酥皮紙卷好足料!
焗芝士蟹肉酥皮紙卷好足料!

✦ 焗芝士蟹肉酥皮紙卷 HK$88​
隻酥皮紙有鞋硬,麻麻地。不過入面幾足料嘅,滿滿嘅芝士蟹肉及菠菜,幾香濃,食完飽咗一半。

烤龍蝦肉漢堡,龍蝦肉有啲over cook,無咩龍蝦味。
烤龍蝦肉漢堡,龍蝦肉有啲over cook,無咩龍蝦味。

✦ 烤龍蝦肉漢堡 HK$100​
坦白說呢個龍蝦Burger真係一般般,龍蝦肉有啲鞋,無咩蝦肉味。不過一個Burger有兩大片龍蝦肉,以呢個價錢嚟講,其實無位好投訴。

厚底安格斯漢堡,啖啖肉,趁熱食好正!
厚底安格斯漢堡,啖啖肉,趁熱食好正!

✦ 安格斯漢堡 HK$100​
對比龍蝦Burger,還是經典嘅安格斯Burger好!呢度出嘅安格斯牛漢堡好厚,目測平均有1cm厚!啖啖肉,幾過癮!

基地披薩嘅餅底好脆薄,芝士濃郁!
基地披薩嘅餅底好脆薄,芝士濃郁!

✦ 基地披薩(水牛芝士+雞肉+火箭菜) HK$120​
披薩意外地好味!個餅底脆薄到好似餅乾,好香口!拉起Pizza,層拉絲幾澎湃下,食上口,芝士香係口中爆發,加埋雞肉及火箭菜,成件事幾惹味。

扁意粉好濕潤,掛汁力強。
扁意粉好濕潤,掛汁力強。

✦ 西班牙紅蝦扁意粉 HK$188​
扁意粉掛汁頗多,食時伴隨濃郁蝦汁,味道不錯。大蝦味道正常,蝦頭好多膏,正!🤪

Red Lip
Red Lip

✦ Red Lip HK$88​
呢款特飲係店家signature, 我覺得隻味有fruit punch,飲上口幾爽,士多啤梨及橙味幾濃。

Refresher
Refresher

✦ Refresher HK$88​
表層有蛋白泡,底層就有菠蘿汁,呢款特飲綿滑得嚟幾清新。

編輯評審

味道:4

環境:4

服務:4

CP值:3.5

(*5為最高分)

【詳情】

基地 Base Bar & Restaurant

地址:尖沙咀山林道29-31號廣利樓地下A號舖​

FB:@base.852  | IG:@base.852

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