古器具，經過歲月洗禮，可能已痕跡滿滿，甚至失去原來的功能。
在工業未發達之時，那種手造的質感、粗糙的韻味，儼如歲月的註記，濃縮了一個時代的文化。
如果你是古具控，追尋這份歲月美，不妨來逛逛九龍城新開的古道具喫茶店”Yukkuri”吧！
內容目錄
雅致古器具 回憶的堆疊
“Yukkuri”4名店主來自3個單位，分別包括黑池的Pete、一句制作主理人Cammi及常常集品店長Kenneth和Yanki，他們均生於先進的寬鬆世代（指1987年之後出生的世代），卻憧憬雅致的日本工藝及古道具文化，所以希望藉著食物與器具，宏揚這份古韻風情。而店名”Yukkuri”則結合了日文「Yururi（放輕鬆）」和「Yutori（寬鬆世代）」兩字，有「慢慢來」的含意，希望每位造訪的人，可盡情享受慢活時光。
Yukkuri猶如一個古道具博物館，先是門口的法國鄉村橡木門，屬戰前舊門，所以門柄設計在中間（開門是有點力不從心），門上的4個鐵花，又像徵著4位店長碰拳。入內又見差不多年份的法國鄉村酒吧枱，據Pete所指，原先是黑色的，經過店長們以洗漆法還原為原來的木色，看上去更古雅別致。
此外，店內仲擺放了大正時期的煤油燈（1912年）、昭和時期的醫療鐵箱、孔雀杢目、古銅鹿、還有一系列由日本陶藝作家瀨川辰馬製造的手作陶瓷食具……連壁身的硅藻土京壁都是店長們自家批灰製作，中西元素兼容，處處洋溢文藝氣息。這兒的器具有的為店家珍藏，亦有可出售的物品，靜待有緣人。小編即便不算中古控，亦不禁對眼前這份雅致致敬。
昏暗喫茶室 展現日學陰翳美
穿過古道具區，店舖後方即是喫茶店部分，與環境開揚的古道具區不同，這兒光線較昏暗，卻洋溢日本的陰翳美學元素。
陰翳美學，原理是在微弱的光線下，人的眼睛會變得敏感，更能集中注視食物的色澤及質感等細節，有助刺激食欲……意指一份由黑暗中生出的美麗，除了泛指美食及器皿，亦有用作形容美人。
”Yukkuri”予我感覺，無疑是有考量過這種美學精神。來到店舖後方，即喫茶室範圍，環境立即昏暗起來——柔和的鎢絲燈照射下，各款輕食及飲品也顯得份外有魅力！
光線微弱，食物及器具更顯美態。 
特色鎢絲燈。 
即便用餐家具，均是古道具。
由於新店仍屬試業階段，餐單暫時以輕食為主，提供麵包定食、紅豆湯、自家紅豆厚切吐司、忌廉夾心麵包、純素飲品及冷泡咖啡等。整體食品均是純素成份，主打健康路線，不過份量不多，鍾意大魚大肉的朋友就未必滿足。
✦ Yukkuri 麵包定食 HK$70
定食設有2款麵包，包括酸種麵包3片及羽衣甘藍芒果小餐包1個。酸種麵包正正常常，可配純素牛油及茶品食用。羽衣甘藍芒果小餐包就有驚喜，入面包有腰果豆腐醬，香口得來有口感，幾得意。
✦ 忌廉夾心麵包 HK$45
這款顏值最高！入面夾有厚厚的植物性忌廉，好邪惡！令我聯想起新加坡的雪糕三文治！麵包有點泡芙質感，入口鬆軟，幾好！
✦ 善哉 HK$60
善哉即是由日本大納言紅豆熬煮的紅豆湯＋白玉及是日茶品。Seasonal甜品來說，這款紅豆湯就較一般，湯質太杰身，似醬多過湯，而且只有一顆白玉，未夠過口癮。日本紅豆雖然夠粉、大粒、濃味，不過熬成湯就太濃重，宜混豆煮製會較好。茶品則係烏龍茶，挺清香，都ok。
✦ 焙茶黑芝麻飲 HK$60
這款飲品好足料！上層係400次焙茶奶蓋，非常香濃，下面亦有足料黑芝麻latte，飲完很飽肚。
✦ 玄米抹茶飲 HK$60
抹茶帶有點點海苔香，品質上算挺好，又有點點玄米香，整體合格。
✦ 白桃無花果梳打 HK$60
白桃梳打好清爽，底下又有無花果果醬，又甜又清新，夏天飲不錯。
P.S. 飲品會較食物出色，不過CP值不高。期待店家試業過後新menu，相信到時會有更大進步空間，可再比機會。
編輯評審
味道：3
環境：4.5
服務：4
CP值：3
（*5為最高分）
【詳情】
Yukkuri
營業時間：12nn – 730pm（逢六、日、一）
地址：九龍城太子道西424號
訂座連結：inline.app/booking/kowlooncity/yukkuri
IG：@yukkuri.hk | FB：@YukkuriHongKong
