【2023】Maison Meiji​ | 棲身二級歷史建築 明治和洋喫茶屋

by chuchucheung

近來,和洋食堂如雨後春筍般紛紛冒現,而位於茂羅街二級歷史建築嘅”Maison Meiji” ,屬小編近來造訪嘅店中最高質!店家中”Maison” 喺法文中解作「大宅」,”Meiji” 則係表示日本嘅明治時代,如店名所示,係一間主打明治和洋折衷風格嘅喫茶店。

保留唐樓紅磚牆設計 和洋折衷 日本明治浪漫風情

好欣賞Maison Meiji大幅度地保留「茂羅街7號」嘅紅磚牆設計,又活用唐樓嘅方正格局,加入木質拱門、彩色玻璃牆、tatami綠磚枱,拼花馬賽克地磚、短紗屏風…新舊交會,比置身其中嘅人,靜靜感受老房子承載著時代記憶,品味日本明治嘅浪漫風情。 為貫徹和洋食店嘅主題,店家同樣揾來東京師傅設計餐單,主打昔日流行嘅蛋包飯、帶子蘑菇意粉、精緻洋式糕點,當然,少不了一系列啡茶!

日藉大廚主理 懷舊和洋料理

Maison Meiji為貫徹和洋食店嘅主題,店家同樣揾來東京師傅設計餐單,主打昔日流行嘅蛋包飯、帶子蘑菇意粉、精緻洋式糕點,當然,少不了一系列啡茶!

✦ 日式蛋包飯

不是平時常見嘅滑嫩蛋包飯,呢度嘅蛋包飯表面比較粗糙呢!不過挖開,發覺蛋皮超厚,好驚喜!此外,咖哩汁好濃好惹味,食到入面有絲絲牛肉,非常高質!

✦ 日式唐揚雞

賣相不算好精緻,但絕對係高質!炸皮脆薄,雞肉內嫩多汁,點上沙律醬食,好味!

✦ 抹茶夾心蝴蝶酥

夾心嘅抹茶醬,非常濃!甘而不苦!外層蝴蝶酥酥脆香口,對我嚟講略甜,不過小編不算好食到甜,所以我覺得整體都幾唔錯!

✦ Cold Brew

帶點發酵酒味嘅Cold Brew,味道偏Nutty,但帶微酸,感覺幾得意。

✦ Matcha Latte

呢杯抹茶奶真心做得好好,唔似出面飲到,普遍有抹茶顆粒,由頭飲到尾都係smooth ,幾好。

✦ 其他

【詳情】

Maison Meiji
地址:灣仔茂羅街7號1樓
營業時間:9am – 6pm (逢星期一休息)
IG:@maisonmeiji Facebook:@maisonmeiji

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